|
|
Dobro došli na sajt grčkog nacionalnog restorana "Zorba".
Restoran "Zorba" nudi Vam autentičnu grčku kuhinju. U prijatnom
ambijentu koji oživljava plavetnilo mediteranskog neba i mora, uz
gostoljubive domaćine, pred gostima će se naći širok izbor tipičnih
grčkih mezetluka i salata, izbor jela "a la kart", sakupljenih
istraživackim posetima iz mnogih regija Grčke, a na tabli se svaki
dan nadju sveže spremljena gotova jela.
U stvaranju našeg menija učestvovao je Giannis Kontogiannis, veliki
grčki kuvar i blagorodan covek. Njegovo umeće krasi članstvo u prestižnoj
Asocijaciji šefova kuhinje Grčke, gastronomskoj akademiji koja okuplja
23 najbolja kuvara iz cele Grčke i u koju se ulazi samo po pozivu.
Sin ribara koji je odrastao bacajući mreže sa ocem i braćom, Giannis
je svoje porodično i lično kulinarsko umeće preneo našim kuvarima.
Obilazi nas povremeno, a naša studijska putovanja po Grčkoj doprinose
da se na meniju svake sezone nadju neki novi specijaliteti iz različitih
delova ove prelepe mediteranske zemlje.
Naš boravak u restoranu Giannisa Kontogiannisa "Rota" na
Peloponezu, u malom turističkom gradu Porto Heliju, bio je završetak
školovanja našeg osoblja. Tu nam je otkrivena tajna receptura za čuvenu
Rota pitu, kolač o kojem se priča i u Atini, medju obožavaocima Porto
Helija i Giannisovih kuvarskih čarolija. |
|